Beans & Brews ist ein unabhängiges Onlinemagazin für Kaffee, Kakao und Tee – geschrieben für Menschen, die beruflich mit Bohne, Röstung und Barista-Handwerk zu tun haben, und für alle, die zu Hause mehr wollen als den Standardvollautomaten.
Was wir machen
Wir erklären, wie Extraktion funktioniert, warum der Mahlgrad die Tasse entscheidet und welche Technik im Alltag wirklich trägt. Dazu kommen Meldungen aus Anbau, Handel und Röstereien: Preise, Ernten, Regulierung, Ausrüstung. Unsere Zubereitungs-Vergleiche und Geräteberichte entstehen aus Herstellerangaben, Messwerten und öffentlich zugänglichen Quellen – nicht aus Werbetexten.
Wie wir arbeiten
Wir nennen Produkte und Maschinen beim Namen, weil Leserinnen und Leser damit etwas anfangen können. Wo Zahlen unsicher sind, schreiben wir das dazu. Meldungen aus Presse und Alerts prüfen wir, bevor sie in einen Beitrag wandern; Auslandsmeldungen bekommen am Ende eine Quellenangabe. Fehler korrigieren wir sichtbar, statt sie zu überschreiben.
Marktplatz
In den Kleinanzeigen findet gebrauchte und neue Ausrüstung zusammen: professionelle Maschinen für Gastronomie und Röstereien, daneben Geräte für den Heimgebrauch. Verkaufen und Kaufen ist kostenlos; die Abwicklung läuft direkt zwischen den Beteiligten.
Kontakt
Hinweise, Korrekturen, Themenvorschläge und Belegexemplare: redaktion@beansandbrews.de.